預購中，4/27 起開始販售（愛心裝飾，節慶期間限量販售）
自取 紅心芭樂 Ruby 紅寶石巧克力蛋糕（無咖啡因/葷食）
7吋（6~8人份）＄1350
此商品''門市現貨為冷凍''。預訂請告知：
1. 冷藏（1~2小時內食用建議選擇冷藏，20~40分鐘內需放置冷藏）
2. 冷凍（食用前須退冰2~4小時，可幫忙提前退冰，非當日食用或較長途的運送）
- 葷食（含吉利丁）/ 過敏原：雞蛋、牛奶、蜂蜜（已經高溫烘烤，請自行評估是否可接受）
- 內容物：紅寶石巧克力奶餡(不含咖啡因）、新鮮紅心芭樂、紅心芭樂果泥
- 保存方式：冷藏狀態常溫不超過20分鐘（可加購保冷袋,或者選擇冷凍取貨）
- 產品期限：冷凍5日。退冰後需冷藏，2日內食用完畢
紅心芭樂 紅寶石巧克力戚風蛋糕
紅心芭樂果香 × Ruby巧克力微酸 × 輕柔戚風
嚴選紅心芭樂果泥，與新鮮紅心芭樂
傳達清晰果香與芭樂口感，
製作出帶有自然氣味的果餡層次，
微酸風味的Ruby紅寶石巧克力內餡，
帶點莓果的酸甜滋味
使芭樂果香更為突出，
讓整體風味輕爽、不單一。
蛋糕體採用戚風結構，搭配頂級日本中澤奶霜
口感柔軟、輕盈，
使風味在口中逐層展開，
從果香開始，
延伸到微酸的尾韻，
酸甜滋味猶如初戀的感覺。
｜Ruby紅寶石巧克力｜
Ruby巧克力是什麼？
Ruby 紅寶石巧克力是由專營頂級可可製品的佳麗寶（Barry Callebaut），
於2017年推出的一種巧克力種類。
使用嫁接技術培育新型品種，特別之處在於：
可可果仁呈現天然的粉紅色澤，
其可可豆製作的巧克力帶有類似莓果的天然酸感，
猶如巧克力界的莓果。風味較輕盈、不偏厚重
｜產品特色｜
嚴選 100%天然新鮮紅心芭樂與 紅心芭樂果泥
使用稀有紅寶石巧克力搭配微量天然橙花水點綴特有香氣的奶餡
外層塗抹 日本中澤奶霜，質地滑順輕盈
搭配新鮮紅芭樂果粒，香氣與口感兼具
適合長途冷凍宅配，退冰後依然保持新鮮口感
｜產品資訊｜
葷素別：葷（含吉利丁）
過敏原：雞蛋、牛奶、小麥、蜂蜜、芭樂
內容物：日本麵粉、全蛋、紅心芭樂、日本中澤奶霜、紅寶石巧克力
保存方式：
冷凍宅配，退冰 3~4 小時即可享用
冷藏保存：約 3 日
、天然橙花蒸餾水
以下口味僅供參考（部分熟客反饋平均值，不代表所有人）：
| 綜合評比： | |||
| 層次： | 單一 | 適中 | 豐富 |
| 口味： | 清爽 | 適中 | 濃郁 |
| 口感： | 軟綿 | 適中 | 酥脆 |
| 甜度： | 偏低 | 適中 | 偏高 |