自取 焦糖布蕾塔-香草 (蛋奶素)

5吋(2~4人份)$490

此商品''門市現貨為冷凍''

本產品冷凍可即食(冷凍拿出不需退冰,本產品需冷凍保存)


  • 蛋奶素/ 過敏原:杏仁、雞蛋、牛奶、蘭姆酒
  • 內容物:牛奶、鮮奶油、焦糖砂糖、香草莢、少量蘭姆酒、杏仁塔皮 (添加美國杏仁,維持酥脆,沒有濃郁杏仁味)
  • 保存方式:需冷凍,可加購保冷袋$100元
  • 門市通常有現貨(通常,不保證),建議致電詢問預約,或至現場購買,也可以提前訊息預訂(當天需要請撥打電話,當下可能無法立即回覆)。
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董室甜點烘焙坊-焦糖烤布蕾塔

焦糖布蕾塔-香草

綿滑與脆香的雙重結構 × 手工塔皮 × 招牌烤布蕾


|必買推薦|

  • 5 吋(直徑約12.5cm,高1.8cm),建議可 1–4 人共享

  • “迷你生日蛋糕”首選 !禮盒裝,人氣“伴手禮品”!

  • 不需退冰!冷凍取出可即食

  • 手工塔皮,表面經2次烘烤至充滿奶蛋酥香

  • 使用本店曾單次破1000杯的招牌香草烤布蕾原始配方

  • 頂層鋪上焦糖二號砂糖烤至微焦苦,不過於甜膩。


|風味描述|

內層為本店招牌烤布蕾,加入整根香草莢製成,質地細緻,冷凍狀態近似冰淇淋般滑順細緻

表層撒上焦糖二號砂糖經輕烤,帶微苦尾韻不甜膩

手工塔皮經兩次刷蛋液烘烤,口感脆中帶香、層次豐富


|推薦客群|

  • 熱愛焦糖甜品的焦糖控

  • 偏好滑順奶濃與酥脆塔皮的雙重口感控

  • 濃郁奶香甜點愛好者

  • 不喜厚重、甜膩感風味的朋友


|產品資訊|

  • 葷素別:蛋奶素

  • 過敏原:杏仁、雞蛋、牛奶、蘭姆酒

  • 內容物:杏仁、雞蛋、牛奶、蘭姆酒

  • 保存方式

    • 冷凍保存: 5日 (須盡快食用完畢)

以下口味僅供參考(部分熟客反饋平均值,不代表所有人):

綜合評比:
層次:單一適中豐富
口味:清爽適中濃郁
口感:軟綿適中微硬
甜度:偏低適中偏高



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