董室招牌提拉米蘇塔 (葷食)
7吋(6~8人份)$899
- 過敏原:杏仁、雞蛋、牛奶、酒精
- 內容物:咖啡、馬斯卡彭、巧克力、杏仁酒(微量)、杏仁塔皮 (添加美國杏仁,維持酥脆,沒有濃郁杏仁味)
- 門市通常有現貨(通常,不保證),建議致電詢問預約,或至現場購買,也可以提前訊息預訂(當天需要請撥打電話,當下可能無法立即回覆)。
- 保存方式:需冷藏,常溫勿超過30分鐘,可加購保冷袋$100元
董室蛋糕推薦:必試的提拉米蘇塔!
如果你是第一次來董室,強烈推薦從我們的提拉米蘇塔開始品嚐!這款蛋糕不僅是主廚最喜愛的作品之一,也是我們最引以為傲的經典之作。每當客人來訪,我們總是毫不猶豫地推薦這款蛋糕,特別是如果他們對咖啡、巧克力、或些許酒精無忌口時,它絕對是首選。
董室的主廚曾在巴黎深造法式甜點,隨後到義大利波隆那學習義式冰淇淋製作,並深入體驗當地的甜點文化。主廚將義大利最具代表性的提拉米蘇元素:『咖啡、瑪斯卡彭起司(就是提拉米蘇裡的白色奶油層)和巧克力』,與法式甜點的精緻技法相結合,創造出了這款獨特的提拉米蘇塔。
這款提拉米蘇塔包含多層美味,能品嚐到咖啡、瑪斯卡彭起司和巧克力的經典搭配,並且使用了不同的食材,如巧克力蛋糕和天然可可豆,增添了層次感。它的外層酥脆的塔皮、濕潤柔軟的蛋糕體、綿密的奶餡,和濃郁的咖啡香氣,以及帶有堅果香的可可豆,無不讓人驚豔。
每一層的內餡都是獨立製作,並且塔皮經過2次烘烤,這個繁複的製作過程彰顯了我們對於法式甜點的極致用心和工藝。我們的提拉米蘇塔不僅是甜點愛好者的必試之選,也是任何熱愛法式甜點的饕客不能錯過的美味。
我們會推薦''招牌提拉米蘇塔''給:熱愛法式甜點,尤其喜歡提拉米蘇的經典口味,這款招牌提拉米蘇塔絕對是你來董室的必試美味!
以下口味僅供參考(部分熟客反饋平均值,不代表所有人):
綜合評比: | |||
層次: | 單一 | 適中 | 豐富 |
口味: | 清爽 | 適中 | 濃郁 |
口感: | 軟綿 | 適中 | 酥脆 |
甜度: | 偏低 | 適中 | 偏高 |