貓山王榴蓮-重乳酪蛋糕 （蛋奶素）
7吋（6~8人份）＄1250
- 過敏原：雞蛋、牛奶、杏仁
- 內容物：貓山王榴槤、檸檬汁、奶油脆餅
- 保存方式：需冷藏，常溫勿超過30分鐘，可加購保冷袋＄100元
- 門市通常有現貨（通常，不保證），建議致電詢問預約，或至現場購買，也可預訂。（當天需要請撥打電話，當下可能無法立即回覆）
董室蛋糕推薦：貓山王重乳酪蛋糕—頂級的榴蓮與濃郁的乳酪風味交織的美味
貓山王
馬來西亞最具代表性、也是世界 #最高價 之一的榴槤品種，
以濃郁果香、奶油般滑順口感聞名，被譽為「榴槤中的極品」。
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將貓山王果肉，結合 #董室 的招牌《重乳酪蛋糕》，
製作出濃厚香氣堆疊的乳酪蛋糕，
濃郁的香氣，不膩的尾韻，餘韻清爽。
這款乳酪蛋糕的蛋糕體由義大利進口的攪拌機均質，打造出如同冰淇淋般細緻的口感。每一口都充滿了濃郁的乳酪味，帶來無與倫比的絲滑體驗。
這款乳酪蛋糕採用隔水慢焙的方式進行緩慢烘烤，這種慢焙手法讓蛋糕體更加綿密、細膩。為了使榴槤尾韻無臭無味，這款蛋糕體加入些許（幾乎感受不到的）檸檬汁解膩，使得蛋糕本身的後韻清新，完全化解榴槤的膩味。
鋪上一層被熟客稱為「靈魂」的特製奶油脆餅，為蛋糕增添了酥脆的口感，使得每一口品嚐都充滿層次感。這種細緻乳酪與酥脆奶油脆餅的完美結合，使得蛋糕越吃越香，回頭率極高，長期位居董室蛋糕銷量前三名。
我們強烈推薦這款榴槤青檸重乳酪蛋糕給：
所有喜愛榴槤與乳酪蛋糕的顧客，特別是喜愛「極度細緻綿密」的乳酪口感的人。
想要體驗經典與創新完美融合的甜點愛好者。
以下口味僅供參考（部分熟客反饋平均值，不代表所有人）：
| 綜合評比： | |||
| 層次： | 單一 | 適中 | 豐富 |
| 口味： | 清爽 | 適中 | 濃郁 |
| 口感： | 軟綿 | 適中 | 酥脆 |
| 甜度： | 偏低 | 適中 | 偏高 |